MySQL8 转存的 SQL，到 MySQL5 中运行报错 Unknown collation utf8mb4_0900_ai_ci

转：解决 MySQL8 转存的 SQL，到 MySQL5 版本中运行报错问题将 sql 文件中的所有 utf8mb4_0900_ai_ci 替换为 utf8_general_ci，utf8mb4 替换为 utf8，保存后再次运行 sql 文件。